ほうれん草の収穫とお豆腐アイスクリーム

 小さな畑で育ったほうれん草を収穫しました。

とれたてのほうれん草、茎までとてもやわらかいです。

豆腐のアイスクリームを作りました。罪悪感少なめ、たんぱく質＆カルシウム多めのアイスです。

（材料）

もめん豆腐300g

無調整豆乳150㏄

黒みつ、きな粉好きなだけ・・・

（作り方）

①豆腐は軽く水気をふきます。

②①と豆乳を一緒にミキサーにかけてなめらかにします。

③ジップロックに入れて冷凍庫へ。時々取り出してもみほぐします。3時間くらいで固まります。

④食べる直前に冷凍庫から出して、袋のうえからもみほぐしておきます。

⑤盛り付けてきな粉と黒みつをお好きなだけかけます。